近年來，沙灣區(qū)牛石鎮(zhèn)喻壩村將赤松茸作為特色富民產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力，這段時(shí)間，赤松茸開始大量上市。

走進(jìn)喻壩村赤松茸種植基地，35個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚整齊排布，蔚為壯觀。掀簾入棚，溫潤的氣息撲面而來，菌床上一朵朵赤松茸頂著赤紅菌帽、舒展?jié)嵃拙瑺?zhēng)相破土而出，鮮嫩飽滿。采收工人們穿梭其間，小心翼翼地采摘、分揀、裝筐，只為將最新鮮的赤松茸及時(shí)送往各地蔬菜市場(chǎng)。

“從這段時(shí)間的采收情況看，畝產(chǎn)達(dá)到了5000斤、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40萬元。”說起今年的收成，喻壩村黨支部副書記王全平臉上掛滿了笑容。他告訴記者，去年10月，村里完成16畝赤松茸下種，今年1月下旬正式進(jìn)入采收期，整個(gè)產(chǎn)季可采收5茬，持續(xù)至4月底。

豐收的背后，是一段攻堅(jiān)克難的轉(zhuǎn)型之路。王全平坦言，喻壩村早在2019年就嘗試發(fā)展赤松茸產(chǎn)業(yè)，過去幾年都是采用“林下種植”模式，但這種模式較為依賴自然條件，致使產(chǎn)量一直不盡如人意。

如何打破困局，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路繼續(xù)走下去？喻壩村將目光投向了設(shè)施農(nóng)業(yè)。2025年，村里集中力量修建了35個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚，并在棚內(nèi)配備安裝了自動(dòng)化噴淋設(shè)施和溫度調(diào)控系統(tǒng)，將赤松茸從林下搬進(jìn)了大棚，通過科技手段為其提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

“相比過去1000斤左右的畝產(chǎn)，產(chǎn)量增長(zhǎng)了5倍！”王全平難掩興奮地說道，今年赤松茸的市場(chǎng)價(jià)格也非常喜人，從去年的3元一斤攀升至10元一斤，疊加產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。同時(shí)，村里還自建了凍庫，可一次性儲(chǔ)存赤松茸2000斤，保鮮期延長(zhǎng)至一周，有效保障了貨品品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性。

從“看天吃飯”到“科技護(hù)航”，喻壩村以敢闖敢試的勇氣，蹚出了一條特色產(chǎn)業(yè)增收致富路。展望未來，王全平信心滿滿：“村里將持續(xù)深耕赤松茸種植產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化種植技術(shù)、拓寬銷售渠道，讓赤松茸真正成為壯大村集體經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)村民增收致富的‘金蘑菇’。”

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