為加強網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，保障網(wǎng)絡餐飲食品安全。4月10日，沙灣區(qū)組織召開網(wǎng)絡餐飲整改培訓會。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)檢察院相關負責人、網(wǎng)絡餐飲服務平臺運營負責人、部分網(wǎng)絡餐飲服務的相關負責人以及全區(qū)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者參加會議。

會議第一階段，區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人宣傳了2025年2月1日起施行的《四川省網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，對近期網(wǎng)絡餐飲食品安全信息公示不全面、入網(wǎng)商家經(jīng)營不規(guī)范，超范圍經(jīng)營等風險隱患問題進行了通報。要求入網(wǎng)餐飲及時更新商家資質和風險分級信息，嚴格按照食品安全標準、餐飲服務食品安全操作規(guī)范等加工制作餐飲食品。禁止借用、冒用證照及提供虛假信息從事餐飲經(jīng)營活動。全區(qū)入網(wǎng)餐飲服務者要引導消費者使用公筷公勺，制止餐飲浪費。同時，強調(diào)網(wǎng)絡餐飲服務者要落實好各項食品安全制度，規(guī)范加工制作過程，確保線上、線下餐品同質同標，保障人民群眾就餐安全。

會議第二階段，區(qū)檢察院對《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》《四川省網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律規(guī)范進行了解讀，厘清了網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者應履行的法定義務和應落實的食品安全責任。

下一步，沙灣區(qū)市場監(jiān)管局將依法履職盡責，主動擔當作為，加大對網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)督檢查，緊盯網(wǎng)絡餐飲公示信息不全面、證照不及時更新、網(wǎng)上超范圍經(jīng)營等問題，強化“紅黑榜”監(jiān)管工作和線上線下同步監(jiān)督檢查，保障網(wǎng)絡餐飲食品安全，不斷滿足人民群眾對美好生活的向往。